Om detta ställe

Ansättens Mat & Logi ligger lugnt till på Bakvattnet 221 i Föllinge, en charmig restaurang där menyn blandar välsmakande vegetariska rätter med ett genomtänkt dryckesutbud—öl, cocktails, vin och kaffe—skapade för att följa med i långa samtal in på kvällen, särskilt helgernas fredags- och lördagskvällar när lokalen håller öppet till midnatt. Måltidernas rytm är lugn och uppmärksam, med doften av säsongsbetonade råvaror som fyller rummet och en dämpad belysning som inbjuder till att stanna kvar över dessert och ett noggrant utvalt dryckesurval. Atmosfären andas genom vänlig service och ett kök som arbetar i ett avslappnat tempo, vilket passar såväl lunchsammankomster som längre middagar.