Om detta ställe

Ai Sushi & Vietnamese i Göteborg förenar skärpt knivarbete med ett ljust, öppet rum som välkomnar dig när du kliver in på Rosenlundsgatan. Restaurangens atmosfär präglas av varm belysning, ett mjukt väsande av uppmärksam service och sittplatser som bjuder in till en långstund över ett glas öl, vin eller kaffe innan menyn av sushi och vietnamesiska influenser tar vid. Lunch och middag erbjuds dagligen inom ett vänligt prisintervall på 100–200 SEK, med uteservering som förlänger upplevelsen när vädret tillåter. Köket arbetar i en lugn och avvägd rytm, så varje rätt levereras med skarpa texturer och harmoniska smaker.