Om detta ställe

Ai Ramen Sofia ligger längs Stockholms Erstagatan med en inbjudande uteservering som mjukt lever upp på kvällen. Lokalen vilar i varmt ljus från hängande lampor, ljudet av hakor och skramlet av tallrikar blandas med doften av miso och sesam som fyller rummet när köket arbetar i noggrant tempo. Menyn balanserar ramen med öl, cocktails, vin och kaffe, i tillägg till vegetariska alternativ, vilket uppmuntrar till långsam avkoppling mellan lunch och middag. Det är ett ställe som andas energi men ändå känns avslappnat för en lätt brunch eller en mysig veckodagsmiddag.