Carmen ligger längs Tjärhovsgatan i Stockholm och är en välkomnande bar där uteserveringen ramar in kvällssamtal och klirret av glas följs av vänlig, lugn service; lokalen avslöjar en varsamt avvägd belysning, ett väl valt ölsortiment och cocktails som lockar till nyfiket provsmakande. Atmosfären välkomnar med ett jämnt flöde från baren, där doften av citrus och örter blandas med trämaterialets och lädrets jordiga drag, samtidigt som skymningen och den dämpade musiken håller takten i rummet. Priset ligger bekvämt inom SEK 100–200, vilket gör Carmen till ett pålitligt stopp för en avslappnad drink som kompletteras av vin eller öl efter jobbet eller som en sen kvällsreflektion.