Om detta ställe

Fabrique på Humlegårdsgatan 9 är ett ombonat bageri som möter dig med den varma doften av nygräddat bröd och ett tydligt morgonljud av aktivitet. Lokalen sprider mjuk belysning, en kompakt disk för snabba kaffe-stop och ett stilla arbetsflöde där knådning och skivning hörs när bakverken kommer ut ur ugnen. Här följer kaffet upp en enkel frukostmeny och bjuder in till en avkopplande stund innan dagens tempo tar fart.