Om detta ställe

SKÅLEN framträder som en ljus, kompakt salladsbar längs Sankt Paulsgatan, där tallrikarna skapas på plats med krispiga gröna blad och säsongens tillbehör. Luften präglas av en frisk örtdoft när glasdisken står i centrum och erbjuder en lugn men effektiv arbetsrytm, inbjuder till en snabb men omtänksam lunch. Med priser runt 100–200 SEK känns tempot jämnt och vänligt, och sittplats saknas i större utsträckning, vilket ger lokalen en intim och avspänd känsla.