Snabba Katten i Stockholm behåller en kompakt, uppriktig baratmosfär som öppnar kl. 16:00 och håller igång fram till 01:00. Lokalen känns varm och opretentios, med en färgpalett av mörkt trä, glas och mjuk, bärnstensljus som speglar glasens klirr och servicehastigheten när cocktails, öl och vin flödar. Fokus ligger på social närvaro och lätt prat, där bardisken inbjuder till sällskap och bartenderna blandar drinkar med väl inövlad rutin.